トースターと電子レンジの違いとは？仕組みや使い分けを徹底解説！

今回のテーマは「トースターと電子レンジの違い」です。

どちらもキッチンでは欠かせない家電ですよね。でも、なんとなく使い分けているけど、どうして使い分ける必要があるのかを考えたことはありませんか。

実は、この二つは「温める仕組み」が大きく違います。この仕組みの違いをしれば、食材や料理に合わせた使い方がもっと上手になるかもしれませんよ。

それでは、さっそく解説していきましょう。

トースターの仕組み

まずは、トースターの仕組みからみていきましょう。

トースターはとってもシンプルな仕組み。電気で発生した熱を、直接食べ物にあてて温めています。

この「直接当てる」というのがポイント。外側がしっかり加熱されて、こんがり焼き色が付きます。

たとえば、パンをトースターで焼くと、表面がパリッとして香ばしく、中はふんわり仕上がりますよね。これは、トースターのヒーターが空気を加熱して、その熱を赤外線として食べ物につたえているからなんです。

ちなみに、トースターは温度が高いので、短時間で加熱できるのも特徴の一つ。だから、パンを焼いたり、ピザのチーズをカリカリにしたりするのにピッタリなのです。

電子レンジの仕組み

次に電子レンジです。これはすこし複雑な仕組みです。実は「食べ物の中に含まれる水分」を利用して温めています。

電子レンジは、「マイクロ波」という特殊な電波を使って、食べ物の水分子を振動させます。この振動が熱エネルギーに変わることで、食べ物全体が温まるのです。

たとえば、お弁当を温めるとき、電子レンジなら中まで均一に温めることができます。

さらに、スープのような水分が多い料理を短時間で温めるのも得意です。一方で、パンを温めるとふにゃっとしやすい、というデメリットもあります。

トースターと電子レンジの使い分け

ここまで、それぞれの仕組みをざっくり説明しましたが、実際にどう使い分ければいいのか、具体例をあげてみましょう。

トースターがおすすめなのは、パンやピザ、グラタンなど、表面をパリッと仕上げたもの。特に、トースターで焼くピザは、チーズが香ばしく焼きあがっていておいしいです。

電子レンジがおすすめなのは、スープやお弁当のように「中まで均一に温めたいもの」や「水分を含んだもの」。また、冷凍食品の解凍にも欠かせません。

このように、それぞれの得意分野を活かすと、料理の仕上がりがぐっと変わります。

まとめ

ということで、トースターと電子レンジのちがい、そして使い分けのコツについてお話ししました。トースターは外から熱を当てる家電、電子レンジは中の水分を振動させて温める家電、という違いがありましたね。

この仕組みを知ると、料理の仕上がりをぐっとよくすることができます。

ぜひ、それぞれの得意分野を活かして、日々の料理をもっとおいしくしてみてください。

さぼてん

ブロガー

こんにちは！さぼてんです。

中高生向けに、科学や地政学、心理学などに関連する「日常のふしぎ」をわかりやすく解説するブログを運営しています。

「自分も知らなかった！」と感じる瞬間を一緒に楽しめるブログを目指しています。